• 傻瓜肉粽
  • 新竹市西門街289號1樓
  • 營業時間:週二至週日
    9:00~21:00(每週一公休)
  • 電話:03-5266846
  • 傳真:03-5239734
  • 信箱:service@傻瓜肉粽.tw

關於傻瓜

 

            ~記憶中媽媽的味道~

   
每年端午節將粽子分給朋友吃,看著他們露出滿足、讚賞及央求再多給幾顆的眼神,真的是比訷明出巡還神氣。在朋友多年的要求下,於是興起賣粽子的想法,要讓這份丫嬤時代的幸福味道繼續流傳下去。
    做生意是要對消費者負責的,除了美味,健康也是我們一向的堅持。為了貫徹這個理念,光是肉粽的主要食材挑選,從臺灣頭找到臺灣尾,不斷地向地方耆老請教、網路搜尋、主要產地農會的探訪,以及實地測試食材品質及口感。
    在不放棄及堅持食材必須符合天然健康的嚴格要求下,終於皇天不負苦心人,如願找到:台東池上圓糯米、新竹在地黑毛豬肉、台中新社鄉冬菇、屏東四重溪紅仁鴨蛋、義大利進口栗子、屏東東港櫻花蝦及經工研院檢驗無添加甲醛的嘉義布袋珍珠菜脯。
    但頂級的食材伴隨著高成本,週遭的親朋好友直說憨到可以,是要做生意?還是要做興趣?即便被笑憨,即使面對著高成本的頂級食材,卻是傻瓜肉粽對產品的堅持及對客人的心意。相信每一口吃到的,除了有傳統的古早味外,天然與健康的堅持更是看得到。


低油、低鹽、不加味精 ,美味、健康、料多實在